akční nabídka, Strana 19

Naklepané plátky o volitelné hmotnosti 100–200 g z hovězí velké plece v kuchyňské úpravě.

Hovězí plec ve výrobní úpravě.

4 kg+

Hovězí nízký roštěnec s typickým tukovým krytím. Část masa nacházející se mezi vysokým roštěncem a kýtou.

3 kg+

Hovězí výsekové maso chlazené, bez kosti vakuově balené, kuchyňská úprava.

Tenderloin (hovězí svíčková), hovězí maso výsekové, hluboce zmrazené, bez kosti, vakuově balené ve velikosti 4/5 lb (1,8 až 2,27 kg).

Hovězí masný polotovar, hluboce zmrazený.

Jemně mletý tatarák z hovězí kýty s prodlouženou trvanlivostí, tučnost cca 4 %.

Jemně mletý tatarák z hovězí kýty s minimem soli, bez konzervantů, tučnost cca 4 %.

Hovězí žebro s kostí, tepelně upravené metodou sous-vide, se silnou omáčkou. Žebro je upečené zcela do měkka, jemně kořeněné, extrémně šťavnaté.

Od žlutého hrachu celého se liší především rychlostí přípravy. 

Klasické hranolky v řezu 10 x 10 mm, předsmažené.

Hranolky nejvyšší kvality, tenké (řez 7x7 mm), předsmažené.

Steakové hranolky nejvyšší kvality, předsmažené, řez 10 x 20 mm.