Annatto semena, (Bixa orellana), jako žluto-oranžové barvivo, 1 kg

Detailní popis produktu

Jako annatto se označuje oranžovo-červené semeno malého, stálezeleného keře oreláníku, který je původem z tropické Jižní Ameriky. Již v prekolumbijském období se využívala oreláníková semena annatto k barvení potravin, léků a jako barva na tělo. V západním světě se dodnes používá ze stejného důvodu annatto na barvení másla, sýrů, uzených ryb a kosmetiky. Semena voní slabě květinově či slabě po mátě a mají sladkou, zemitou, lehce pikantní chuť s nádechem hořkosti. Dávají jídlu příjemné zemité aroma, když jsou v daleko větším množství, než v jakém se používají k barvení. Složení: Annatto semena(Anatto Sem. Tot.). Skladujte při teplotě max. 25 °C na suchém, dobře chráněném místě. Vlastnosti: Není třeba uvádět žádné nutriční hodnoty. Alergeny: lepek, vejce, arašídy, ořechy, lupina, mléko, sója. Odpovědný podnikatel: Baleno: BOS FOOD Duesseldorf Food Wholesale GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Německo. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ: 24809594, DIČ: CZ24809594, Praha 5.