Bohemia pršut 1/4 z Pršutérie Chovaneček cca 1,5 kg

Detailní popis produktu

Cena je uvedena za 1 kg a přepočítává se dle přesné váhy výrobku. Jeden kus má cca 1,5 kg. Bohemia pršut je králem mezi pršuty z pršutérie Chovaneček. Vyrábí se z celých vybraných vepřových kýt. Ty se po zrání v soli, 48 h zlehka udí jemným kouřem z bukového dřeva, pak se nechávají dozrát v řízeném klimatu zrací komory. Celý proces zrání a sušení trvá 18 měsíců. Šunka během něj ztratí min. 35 % původní hmotnosti masa. Když je celý proces dokončen, z šunek se odborně vyjmou kosti a jsou rozděleny na jednotlivé šály, vhodné ke krájení. Ty se balí do vakuových sáčků. Takto zabalená šunka vydrží v chladu i mnoho měsíců. Vyrobeno v České republice. Složení: Vepřová kýta bez kosti s kůží 95 %, mořská sůl, koření, dextróza, konzervant dusitan sodný, antioxidant askorban sodný. Bohemia pršut 1/4 sušená šunka bez kosti a kůže Chovaneček. Skladujte při teplotě od +1 °C do +5 °C. Po rozbalení spotřebujte do 10 dní. Vyrobeno: v České republice. Odpovědný podnikatel: Pršutérie Chovaneček, ČR. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ:24809594, DIČ:CZ24809594, Praha 5.