Tuhý smetanový krém English Clotted Cream, 170 g

Detailní popis produktu

Produkt English Clotted Cream je tuhý smetanový krém s 55% obsahem tuku.

English Clotted Cream je tradice pocházející přímo z anglického kraje Devon. Tento krém je vyrobený ze surového kravského mléka, které bylo zahřívané a následně pomalu ochlazované. Toho je dosaženo pečení vodní lázní přes několik hodin, což vede ke vzniku svrchní vrstvy bohaté, žluté smetany - clotted cream.

Tento krém se vyznačuje svým tuhým konzistencí a jemnou, bohatou chutí, která je daleko intenzivnější a krémovější než běžná smetana. Právě díky své výrazné chuti a jedinečné konzistenci, je tato anglická klasika často používána nejen jako doplněk do kávy či čaje, ale také jako součást různých dezertů - nejčastěji scones, palačinky nebo třešňový koláč.

Clotted Cream je významnou součástí tak zvaného "Cream Tea", což je tradice pocházející rovněž z Británie. Tento obřad spočívá v pití čaje doplněného o různé druhy pečiva a právě Clotted Cream.

Složení: Pasterizovaná smetana (Clotted Cream) z kravského mléka, 55% tuku. Uchovávejte v chladničce při teplotě + 7 ° C a po otevření do 5 dnů spotřebujte.

Vlastnosti: bílkovina ze zvířecího mléka.

Alergeny: mléko.

Odpovědný podnikatel: Coombe Castle International Ltd, The Creamery Western Way, SN12 8FH Melksham, Großbritannien.