Gegenbauer ovocný ocet, okurka, 5 % kyseliny, 250 ml

Detailní popis produktu

Zralé okurky z Burgenlandu jsou tříděny ručně, loupány, odpeckovány a jemně lisovány a šťáva se nechává kvasit. Po fermentaci a jedné fázi zrání se víno naočkuje čistou jednoodrůdovou kulturou - bakteriemi octového kvašení. Kvašení probíhá pod stálou kontrolou teploty a přístupu kyslíku, aby byly zajištěny optimální podmínky pro bakterie. Tak je splněn jeden z požadavků, aby bylo dosaženo vysoké kvality produktu. Po fermentaci je mladý ocet uložen ve skleněných demižonech. Použijte okurky naložené v octě například do zeleninových polévek, na několikadenní marinování syrových ryby, masa, ovoce a zeleniny. Kvašení octů probíhá pod stálou kontrolou teploty a přístupu kyslíku. Tak je splněn jeden z požadavků, aby bylo dosaženo vysoké kvality produktu. Octy jsou určeny jak pro profesionální kuchaře, tak pro všechny, kteří ocení jedinečnost těchto výrobků. Značka Gegenbauer nabízí obrovský sortiment nejen pro fajnšmekry! Složení: okurkový ovocný ocet, přírodní a bez přísad, kyselina 5 %. Vlastnosti: Není třeba uvádět žádné nutriční hodnoty. Odpovědný podnikatel: Firma Gegenbauer, Waldgasse 3, 1100 Vídeň, Rakousko. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ:24809594, DIČ:CZ24809594, Praha 5.