Gegenbauer ovocný ocet, paprika, 5 % kyseliny, 250 ml

Detailní popis produktu

Tento typ paprik je druh pěstovaný před sto lety v Maďarsku jako rajčatové papriky. Chuť je čistá, svěží a mírně kořeněná. Zralé červené papriky z Burgenlandu jsou tříděny ručně, odpeckovány a jemně lisovány, šťáva se nechává kvasit. Vzhledem k tomu, papriky neobsahují téměř žádné cukry, ovoce, přidává se do šťávy cukr, aby mohl být zkvašen pomocí speciálních vinných kvasinek ocet. Použití: do zeleninových polévek, na několikadenní marinování syrových ryby, masa, ovoce a zeleniny. Vynikající na carpaccio, pro asijskou wok-kuchyni a do rýžových pokrmů, pro ochucení gulášů, na pokapání blanšírované zeleniny, na čerstvý kozí sýr, nepostradatelný na čerstvou mozzarellu s paprikovými luskami. Kvašení octů probíhá pod stálou kontrolou teploty a přístupu kyslíku. Tak je splněn jeden z požadavků, aby bylo dosaženo vysoké kvality produktu. Octy jsou určeny jak pro profesionální kuchaře, tak pro všechny, kteří ocení jedinečnost těchto výrobků. Značka Gegenbauer nabízí obrovský sortiment nejen pro fajnšmekry! Složení: paprika - ovocný ocet, 5 % kyselina. Produkt z Rakouska. Vlastnosti: Není třeba uvádět žádné nutriční hodnoty. Odpovědný podnikatel: Firma Gegenbauer, Waldgasse 3, 1100 Vídeň, Rakousko. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ:24809594, DIČ:CZ24809594, Praha 5.