Gewürzgarten, kala namak sůl, granule, červenohnědá, 220 g

Detailní popis produktu

Tato speciální sůl je aromatičtější než běžná sůl. V hindštině znamená Kala namak „černá sůl“, která zpočátku odlišuje kamennou sůl od bílého halitu. Kala namak je však více hnědo-červené až růžová. Kromě železa obsahuje hořčík a nízkou koncentraci sirovodíku, což vytváří typický sirný zápach. V indické kuchyni se Kala namak nepoužívá k samotnému solení, ale k mineralizaci a především k aromatizaci. Kořenitost a vůně této soli se hodí pro exotické ovoce, chutneys, zeleninu a ryby. Složení: krystalková sůl, semena Harad (plody stromu Terminalia Chebula-Baums). Skladujte v suchu. Vlastnosti: Není třeba uvádět žádné nutriční hodnoty. Alergeny: lepek, vejce, arašídy, ořechy, lupina, mléko, sója. Odpovědný podnikatel: BOS FOOD Duesseldorf Food Wholesale GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Německo. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ: 24809594, DIČ: CZ24809594, Praha 5.