Gewürzgarten, Malabárský pepř, černý, celý, 120 g

Detailní popis produktu

V obchodě s pepřem se odrůdy rozlišují podle oblastí původu. Jednou z nejdůležitějších provincií je MALABAR na jihozápadě Indie. Odtud přichází černý pepř Malabar. Jeho vůně připomíná tyčinky lékořice. Černý pepř s mírně zeleným nádechem má jasné, intenzivní a výrazné pepřové tóny. Výhodou tohoto pepře je, že jej můžete používat, aniž by se jídlo stalo příliš kořeněným. Ostřejší je pouze Sarawak. V minulosti byl Malabar pepř také obchodován pod názvy GOA a ALEPPI. Černý pepř se skvěle hodí na pečené a grilované maso, tmavé omáčky a polévky, dušená masa, zvěřinu a těstoviny. Není vhodný pro lehké omáčky. Složení: Malabárský pepř. Skladovat v suchu a chránit před světlem. Alergeny: obiloviny, vejce, arašídy, ořechy, lupina, mléko, sója. Vlastnosti: Neobsahuje žádné nutriční hodnoty. Odpovědní podnikatelé: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz, s.r.o., IČ: 24809594, DIČ: CZ24809594, Praha 5.