Gewürzgarten, tonka fazole (Brazílie), celé, 140 g

Kód: 52611
350 Kč / ks 289,30 Kč bez DPH
Momentálně nedostupné

Tonkabohnen sind die Samen des Tonkabaumes. Der zur Familie der Schmetterlingsblütengewächse zählende Baum ist ursprünglich im nördlichen Südamerika beheimatet. Tonkabohnen können ähnlich wie Vanille für die Aromatisierung von Eis, Pudding oder Soufflés verwendet werden. Pro Liter Süßspeise reichen einige wenige Bohnen, die nur kurz mit erhitzt werden. Ihr Geruch ist süß und stark aromatisch. Geschmacklich sind sie leicht bitter. Ein Hauch des Tonkabohnenaromas reicht vollkommen aus, um süßen und herzhaften Speisen das exotische Etwas zu verleihen.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tonka fazole jsou fermentovaná semena původem ze severu Jižní Ameriky. I přes svůj název se nejedná o druh bobu, ale koření s velmi specifickým aroma. Tonka fazole lze použít podobně jako vanilku k ochucení zmrzliny, pudinku nebo soufflé a jsou použity v mnoha receptech francouzské kuchyně. Mají mírně nahořklou chuť (připomínající hořké mandle). Složení: Tonka (Dipteryx adorata). Tonka fazole obsahují přirozeně velmi vysoké množství kumarinu, takže prosím použijte velmi šetrně. Nejsou vhodné pro koncového uživatele! Skladujte v chladu, suchu a chraňte před světlem. Charakteristika: Není třeba uvádět žádné nutriční hodnoty. Alergeny: gluten, ořechy, vejce, lupina, sója, mléko. Odpovědný podnikatel: Baleno: BOS FOOD Düsseldorf Grocery Wholesale GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Německo. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ: 24809594, DIČ: CZ24809594, Praha 5.

Doplňkové parametry

Kategorie: Cukrářské potřeby
Hmotnost: 0.31 kg
Země původu: DE
Skladová templota: 5.00

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

x