GLUCOSIDASE LIQUIDA, glukózový enzym, tekutý, TÖUFOOD, 250 ml
Kód: 66224Detailní popis produktu
Štěpí dextriny na cukr. Koncentrovaný enzymový komplex vzniklý fermentací kvasinek Aspergillius niger. Štěpí zkapalněný škrob a glykosidické cukry na monosacharidy glukosy. Může být použit v procesech výroby rostlinného „mléka“ nebo k výrobě zkvasitelných cukrů pro výrobu alkoholu. Jeho použití poskytuje sladkou chuť a usnadňuje kvašení. Jeho funkčnost a výtěžnost se výrazně zvyšuje při použití v kombinaci s amyláží. Produkt obalte, vstříkněte nebo ponořte do roztoku glukosidázy. Pro dosažení optimální účinnosti se doporučuje impregnace s 25 vakuovými cykly. Lze aplikovat přímo na výrobek.
Tekutý enzym.
Složení: Glukosidová směs s přídavkem glukosidové soli: Glycerin, voda, amyloglukosidáza. Skladujte na chladném a suchém místě. Vlastnosti: Není třeba uvádět žádné nutriční hodnoty.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Koření |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.3 kg |
| EAN: | 8435499202062 |
| Země původu: | ES |
| Organický: | Ne |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.