Grilování, Strana 3

Prodloužený párek v jedlém hovězím střívku.

Rovný párek v jedlém hovězím střívku, určený pro přípravu na válečkovém (roll) grilu.

Mražené hot dog párky speciálně vyvinuté pro válečkové grily (roll–gril). Párky jsou loupané, bez střívka.

Mražené hot dog párky se sýrem speciálně vyvinuté pro válečkové grily (roll–gril). Párky jsou loupané, bez střívka.

Hamburger z hovězího masa (95 %), zrnitost 6 mm.

Hovězí kulatá plec (falešná svíčková), tepelně upravená metodou sous-vide.

Loupaná plec namotaná na hovězím žebru. Ideální pro dlouhé pečení.

Hovězí masný polotovar, hluboce zmrazený.

Atraktivní plátek, který obsahuje část z roštěné a část ze svíčkové na kosti ve tvaru písmena T.

Jemně mletý tatarák z hovězí kýty s minimem soli, bez konzervantů, tučnost cca 4 %.

Vysoký roštěnec s dlouhou žebrovou kostí připomínající tvarem Tomahawk. Průměrná váha kusu 1,2–1,5 kg. Prodej po sáčcích à 2 ks. Váha prodejního balení...

Klasický párek v kolagenním jedlém střívku, uzený na bukových štěpkách.