Herbacuisine Basic Texturizer, BASIC DRY, světlá citronová vláknina v prášku, 200 g
Kód: 53591Detailní popis produktu
Výhody citronové vlákniny jsou nyní k dispozici v suché formě. BASIC DRY je ideální pro polévky a omáčky. Použitím namísto jiných pojiv snižuje tvorbu škraloupu, vytváří méně hrudek, je méně náchylné ke spálení. Na polévky potřebujete asi 15 g na litr, na omáčky asi 20 g na litr. Je vhodný pro veganskou kuchyni. Texturizér pro polévky a omáčky. Složení: citrusová vláknina, želatinační činidlo: pektin, rostlinný olej (kokos), separační činidlo: uhličitan vápenatý. Dostačující pro asi 10 litrů omáčky. Skladujte na suchém místě max.+ 25 °C, max. 70% relativní vlhkosti vzduchu. Vlastnosti: bezlepková, veganská. Odpovědný podnikatel: Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werder (Havel), Německo. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ:24809594, DIČ:CZ24809594, Praha 5.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Molekulární & Avantgardní kuchyně |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.35 kg |
| Energetická hodnota kj/kcal: | 980 kJ/240 kcal |
| Tuky: | 5,9 g |
| Nasycené mastné kyseliny: | 5,9 g |
| Sacharidy: | 1,5 g |
| Cukry: | 1,5 g |
| Bílkoviny: | 4,0 g |
| Sůl: | 1,4 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.