Stroček trubkovitý - Trompettes de la Mort, Plantin, 50 g

Detailní popis produktu

Musíte hledat v půdách listnatých lesů, zejména pod buky a duby, velmi pečlivě, abyste našli dobře maskované černé trubky. Ale úsilí tza to stojí v každém případě! Vzhledem k tomu, že svou chutí a kořenitostí překonávají i vynikající smrže. Stroček trubkovitý se po sklizni čerstvých plodnic suší v mírném sušicím procesu tak, aby byly zachovány vitaminy. Všichni znalci hub se shodují v tom, že tento "roh hojnosti" je téměř ideální pro sušení. Stroček trubkovitý je všestranně použitelný, ať už na polévky, omáčky, zeleninu, omáčky, nádivky pro pečeně, nakrájené maso s houbami nebo na obalování kotlet. Složení: Stroček trubkovitý (Craterellus cornucopioides), Houby namočte alespoň na 1 hodinu do teplé vody a poté dobře umyjte. Konzumujte pouze dobře uvařené. Skladujte na suchém místě. Výrobek z Francie. Je to velmi chutná houba, i když se pracně čistí. Za čerstva ji můžeme použít v jakékoliv úpravě. Nejlepší je však sušená a na prach rozemletá, používaná jako koření do polévek a omáček. Velmi se hodí k přípravám ryb. Sbírají se mladé plodnice. Jeho jméno v překladu vypadá hrůzostrašně - „trumpeta smrti“. Na západě, zejména ve Francii, je to nejprodávanější druh. Odpovědní podnikatelé: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Francie. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ: 24809594, DIČ: CZ24809594, Praha 5.