Jelení krk bez kosti Petron

Detailní popis produktu

Vykostěný a očištěný krk z jelena. Baleno po 1 – 2 kusech ve vakuovém sáčku (cca 2 kg). Hmotnost jednoho kusu cca 1 – 2 kg dle váhy zvířete. Země původu: Česká republika. Maso z jelena je aromatičtější, pevnější a více vláknité, než je tomu u jiných druhů zvěře. Obsahuje velmi málo tuku, je nutričně hodnotné a lehce stravitelné. Jelení maso se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin, vitaminů skupiny B a minerálních látek jako je sodík, draslík, železo a fosfor. Obecně platí, že zvěřinové maso je ideální volbou pro každý dietní jídelníček. Krk je středně prorostlý soubor svalů, vyznačuje se vyšším obsahem kolagenu. Je tak ideální partií vhodnou pro přípravu při nižších teplotách po delší čas. Kolagen se při vyšších teplotách rozpouští a dodává masu vynikající, výraznou chuť. Tradiční přípravy zahrnují pečení, dušení či steakovou úpravu. Fantazii se ale meze nekladou, a tak lze najít i recepty na trhané jelení maso do tacos, burrita, či burgerů, přes pizzu a těstoviny až po zapékané brambory. Bidfood vyrábí kvalitní maso srstnaté i pernaté zvěře pod značkou Petron ve vlastních, moderních závodech v Kralupech nad Vltavou a v Opavě. Na trh dodává cenově dostupnou zvěřinu ve stabilní špičkové kvalitě z prověřených zvířat, ulovených v našich lesích. Ulovená zvěř prochází přísnou veterinární kontrolou po odlovu, i před samotným zpracováním. Česká značka Petron je zárukou nejvyšší kvality. Chcete se dozvědět více o zvěřině? Přečtěte si o značce: Petron
Jednosložkový výrobek.
Hluboce zmrazená dělená zvěřina, vakuově baleno. Skladujte při teplotě -18 °C a nižší. Po rozmrazení znovu nezmrazujte. Uchování u spotřebitele: * -6 °C 1 týden; ** -12 °C 1 měsíc; *** -18 °C viz datum minimální trvanlivosti. Při -18 °C minimální trvanlivost do: viz datum na obalu