Jeseter sibiřský filet s kůží 500–800 g originální box

Detailní popis produktu

Čerstvý jeseter sibiřský filet s kůží v originálním boxu. Baleno v boxu 5 kg, v balení zpravidla 6–10 ks filet. Prodej po celých kartonech. Jeseter sibiřský patří mezi tučnější ryby a jeho maso obsahuje okolo 5 g tuku na 100 g. Má bílé a velmi chutné maso. Maso jesetera má pevnou konzistenci a díky vyššímu obsahu tuku je vhodné i na grilování. Kůže jesetera je pevná a silná, prorostlá základy šupin, které nejdou stáhnout, a proto je lepší filety před kuchyňskou úpravou stáhnout z kůže. Popřípadě kůži s tukem nechat na filetě při tepelné úpravě jako nositele chuti a stáhnout z kůže až těsně před konzumací. Země původu – Itálie.
Jeseter (Acipenser gueldedstaedtii). Pochází z chovu, kategorie lovného zařízení: nevody Země původu: ČR
Čerstvý jeseter sibiřský (Acipenser gueldedstaedtii). Skladujte při teplotě od -1 °C do +2 °C.