Kuřecí roláda sous-vide Banquet cca 2 kg

Detailní popis produktu

Kuřecí maso s kůží bez kosti s náplní – Sous Vide. Tepelně opracovaný masný výrobek s nádivkou, vakuově balený, chlazený.

Návod na přípravu:
Roládu vyjměte ze všech obalů, poté dopečte na barvu v konvektomatu při teplotě 190 °C po dobu 15–20 minut nebo v horkovzdušné troubě při 200 °C po dobu 20–30 minut do získání zlatavého povrchu.

Podmínky skladování:
· od +4 °C do +8 °C  maximálně 14 dnů
· od 0 °C do +4 °C  viz datum spotřeby

Složení

Kuřecí maso min. 60 %, kořenící přípravek (voda, jedlá sůl, stabilizátor: E 451, zahušťovadlo: E 407a, koření, dextróza, česnek, cibule, paprika, přírodní aroma).
Náplň min. 20 % vepřové maso mleté, šunkový salám (vepřové maso min. 55 %, voda, upravené vepřové kůže [vepřové kůže, voda, regulátory kyselosti: E 270, E 500, zahušťovadlo E 415], škrob bramborový, dusitanová solící směs [jedlá sůl, konzervant: E 250, jodičnan draselný, protispékavá látka: E 535], nástřiková směs [stabilizátory: E 407, E 450, E 451, zahušťovadlo: E 1422, dextróza, kvasničný extrakt, antioxidant: E 316, látky zvýrazňující chuť a vůni: E 621, E 635], směs koření, vepřová bílkovina, kouřové aroma), VAJEČNÁ melanž, strouhanka (PŠENIČNÁ mouka, voda, řepkový olej, droždí, jodidovaná sůl [jedlá sůl, jodičnan draselný], PŠENIČNÁ sladová mouka, emulgátor: E 481, JEČNÝ sladový extrakt, ŽITNÁ mouka), PŠENIČNÁ mouka, směs koření (jedlá sůl, česnek, HOŘČICE, kmín, koriandr, majoránka, sladká paprika, saturejka, chilli, rozmarýn).