Kyselina jablečná / texturizátor, TÖUFOOD, 800 g
Kód: 65613Detailní popis produktu
Přirozeně se vyskytující kyselina nacházející se v mnoha zeleninách, ale zejména v ovoci kyselé chuti, jako jsou hrozny, jablka a zelené třešně. Má konzervační a okyselující vlastnosti a používá se hlavně k okyselení nápojů a dalších produktů, protože má velmi obklopující kyselý profil v ústech, koncentrovaný v koutcích úst a na patře. Obvykle se používá zředěný ve vodě nebo se přidává přímo do přípravku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Molekulární kuchyně |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.8 kg |
| Energetická hodnota kj/kcal: | 1300/311 |
| Stopová množství alergenů: | 07 MLÉKO |
| Bílkoviny g: | <0,5 g |
| Cukry g: | <0,5 g |
| Nasycené mastné kyseliny g: | <0,1 g |
| Organický: | Ne |
| Sacharidy g: | <0,5 g |
| Sůl g: | <0,01 g |
| Tuky g: | <0,5 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář