Manitoba mouka z Kanady, 2,5 kg

Detailní popis produktu

Mouka Manitoba pochází ze stejnojmenné kanadské prérijní provincie a je namleta výlučně z odrůd pšenice Elite. Minerální obsah odpovídá mouce typu 550. Nicméně, obsah lepku je ve srovnání s obvyklými druhy pšeničné mouky o cca 15-20% vyšší. Těsta z mouky Manitoba mají pevnou, pružnou konstrukci, pečivo pak velký objem. Mouka je proto vhodná pro dlouho kynoucí těsta s malým množstvím droždí - tedy ideální pro italský chléb. Zvláště vhodná je pekařská mouka Manitoba na pečivo se speciálními přísadami, jako jsou například vánoční štoly. Složení: Manitobová mouka (pšenice). Skladujte v suchu. Alergeny: Obiloviny obsahující lepek (pšenice). Charakteristika: Není třeba uvádět žádné nutriční hodnoty. Odpovědní podnikatelé: J. Blum, HB-Kunstmühle, Neuturmstraße 3, Mnichov, Německo. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ: 24809594, DIČ: CZ24809594, Praha 5.