Maso a ryby, Strana 44

Filet amerického úhoře (latinsky Anguilla rostrata).

1 x 24 ks

Uzená vepřová plec.

Baleno v kartonu po 10 kg, uvnitř volně ložená játra.

Baleno ve vakuovém sáčku po cca 5 kg, v kartonu 2 sáčky = cca 10 kg. Každý sáček označený etiketou.

Plátky z vepřové pečeně s kostí. Volitelná hmotnost plátku od cca 150 g do cca 300 g (kvůli kosti nelze plátky přesně kalibrovat).

Ručně řezaná vepřová pečeně s kostí. Na žeberní kosti zachována boková část.

Vepřová krkovice bez kosti - plátky. Volitelná gramáž plátku od 50 g do 300 g. Minimální objednávka 3 kg.

Vhodné na pečení, grilování, minutkovou úpravu.

Plátky z vepřové krkovice.Baleno ve vaničce s ochrannou atmosférou po 600 g. V balení 4 plátky o hmotnosti 150 g.