Molekulární kuchyně, Strana 7

Nejprodávanější

Algizoon (Alginat), Texturgeber von Biozoon, E 401, 300 g

Alginato (alginát sodný), texturovač od Biozoon, E 401, 300 g

Expedice do 5 dnů

Kód: 21824

608,80 Kč

Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 100 g

Alginát sodný - potravinářský prášek, E 401, 100 g

Expedice do 5 dnů

Kód: 20369

273,30 Kč

Sosa Air bag granet, syrová vepřová kůže, hrubá (41934), 600 g

Expedice do 5 dnů

Kód: 63664

1 180,30 Kč

Sosa textura glicemul (mono-diglycerin / E 471) (39497), 400 g

Expedice do 5 dnů

Kód: 58715

299 Kč

Sosa sůl "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 3 kg

Expedice do 5 dnů

Kód: 53446

3 170 Kč

Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León

Sůl "Sal Viva / Living Salt" Ángela Leóna, 700 g

Expedice do 5 dnů

Kód: 53445

750,20 Kč

Sosa, sójový lecitin (Lecitina de soja) (59000016), 400 g

Sójový lecitin (Lecitina de Soja), 400 g

Expedice do 5 dnů

Kód: 53132

1 449,20 Kč

Xanthan, xanthanová guma, zahušťovadlo, Creative Cuisine, 200g

Expedice do 5 dnů

Kód: 49547

1 269,60 Kč

Gluconolactat (Calciumglukonat und -lactat), Texturgeber, von Sosa, E 578, E 270, 500 g

Glukonolaktát (kalcium glukonát a laktát), texturovač, Sosa, E 578, E 270, 500 g

Expedice do 5 dnů

Kód: 32741

1 015,60 Kč

Cheddar sýr - prášek, 500 g

Expedice do 5 dnů

Kód: 32691

1 556,80 Kč

Zobrazit více produktů

328 položek celkem

EspumaCold - stabilizátor pěny, Creative Cuisine, 300 g

Expedice do 5 dnů

1 185,30 Kč / ks

Kód: 50060

EspumaCold, pěnový stabilizátor, Creative Cuisine, 100 g

Expedice do 5 dnů

789,30 Kč / ks

Kód: 50059

EspumaHot, pěnový stabilizátor, Creative Cuisine, 100 g

Expedice do 5 dnů

1 015,60 Kč / ks

Kód: 50057

EspumaHot, pěnový stabilizátor, Creative Cuisine, 300 g

Expedice do 5 dnů

1 864,30 Kč / ks

Kód: 50058

Sosa dreifarbige Veilchenblüten, getrocknet, 5g (47840002)

Fialky sušené, trikolóra, Sosa, 5g

Expedice do 5 dnů

1 933,20 Kč / ks

Kód: 47117

Fizzy - Sprudelmittel, pulverförmig, Texturas Ferran Adriŕ, 300 g

Fizzy - šumivý přípravek, prášek, Texturas Ferran Adriŕ, 300 g

Expedice do 5 dnů

1 241,90 Kč / ks

Kód: 21853

Fizz powder - Brausepulver, Texturgeber von Sosa, 700 g

Fizzy (šumivý prášek), Sosa, 700 g

Expedice do 5 dnů

808 Kč / ks

Kód: 30385

Freemold Soft, zum Herstellen von weichen/flexiblen Silikonformen, 1,1 kg, 2 St

Freemold Soft, pro výrobu měkkých / pružných silikonových forem, 1,1 kg, 2 díly

Expedice do 5 dnů

8 376,60 Kč / ks

Kód: 38889

Freeze veggie gel, transparentní a mrazuvzdorná želatina, 500 g

Expedice do 5 dnů

1 556,80 Kč / ks

Kód: 52394

GelBurguer (Fleisch-, Fischkleber), Texturgeber von Sosa, E 401, E 516, E 450, 500 g

GelBurguer (slepovač masa a zeleniny), texturovač od Sosa, 500 g

Expedice do 5 dnů

1 355,10 Kč / ks

Tato texturovací směs umožňuje kombinovat různé druhy zeleniny do jednoho celku. Jednotlivé kousky nebo proužky (v závislosti na receptu i malý podíl syrové ryby nebo masa) lze...

Kód: 23307

Gelcrem, heiss und kalt anwendbar, Verdickungsmittel für Konditorcreme, 500 g

GelCrem, zahušťovadlo (odolné vůči zmrazení), pro použití za tepla, 500 g

Expedice do 5 dnů

1 072,80 Kč / ks

Kód: 28670

GelCrema (Verdickungsmittel - TK resistent), Texturgeber von Sosa, E 1414, E 415, 500 g

GelCrema - cold (zahušťovadlo,lze zmrazit), texturovač, Sosa, E 1414, E 415, 500 g

Expedice do 5 dnů

497,90 Kč / ks

Kód: 22451

GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), von Sosa, E 415, 500 g

GelEspessa, zahušťovadlo (také stabilizátor pro sorbety), E 415, 500 g

Expedice do 5 dnů

959 Kč / ks

Kód: 22258

Gellan Gum (Gellan), Texturgeber von Sosa, E 418, 500 g

Gellan Gum (Gellan), texturovač, Sosa, E 418, 500 g

Expedice do 5 dnů

7 069,60 Kč / ks

Kód: 23308

Gellan, Texturas Ferran Adriŕ, E 418, 400 g

Expedice do 5 dnů

9 416,60 Kč / ks

Kód: 20384

Nahoru

Další produkty

1 7 22

Přihlášení k vašemu účtu

Molekulární kuchyně, Strana 7

Nejprodávanější