Morbier A.O.P., polotvrdý polotvrdý sýr, čtvrt bochníku, cca 1,75 kg

Detailní popis produktu

Morbier A.O.P. – Polotvrdý Sýr, Čtvrt Bochníku, cca 1,75 kg
Vydejte se na gurmánskou cestu s tradičním francouzským sýrem Morbier A.O.P., který je známý svou jemně pikantní chutí a charakteristickou černou linkou uprostřed. Tento polotvrdý sýr pochází z regionu Jura ve východní Francii a nese označení A.O.P. (chráněné označení původu), které garantuje jeho autenticitu a kvalitu.
Charakteristika a chuť:
Morbier je unikátní svým vzhledem i chutí. Jeho krémově béžová hmota je přerušena tenkou černou linkou, která je tvořena rostlinným uhlím. Původně sloužila k ochraně sýra při zrání, dnes je symbolem tradice. Chuť Morbieru je jemná, krémová, s lehce ovocnými a oříškovými tóny, které se s délkou zrání prohlubují a získávají na intenzitě.
Výroba a tradice:
Morbier se vyrábí z kvalitního syrového kravského mléka a zraje po dobu minimálně 45 dnů. Proces zrání probíhá v pečlivě kontrolovaných podmínkách, které umožňují, aby se rozvinula jeho charakteristická chuť a textura. Díky tradičním výrobním postupům je Morbier ceněn milovníky sýrů po celém světě.
Všestranné použití:
Tento sýr je perfektní jako součást sýrového prkénka, kde se skvěle doplňuje s čerstvým ovocem, ořechy a kvalitními víny, především bílými a lehce ovocnými červenými. V kuchyni je Morbier výborný do sýrových omáček, salátů nebo gratinovaných pokrmů, kde jeho krémovost a jemně pikantní chuť dodají hloubku a bohatost.
Balení a skladování:
Čtvrt bochníku o hmotnosti cca 1,75 kg je ideální volbou pro sýrárny, restaurace i domácí použití. Pro zachování své kvality doporučujeme uchovávat Morbier v chladu a mimo přímé sluneční světlo.
Závěr:
Morbier A.O.P. je více než jen sýr; je to kus francouzské historie a tradice, který přináší výjimečný chuťový zážitek. Ať už ho podáváte na speciálních setkáních nebo si ho vychutnáváte sami, Morbier vás okouzlí svou jemností a sofistikovanou chutí. Dopřejte si tento gurmánský poklad a objevte, proč je Morbier považován za jednu z perel francouzského sýrařství.