Ovocný kaviár s chutí Balsamico octa, Les Perles, korálky 5 mm, 200 g

Detailní popis produktu

Ovocný kaviár značky Les Perles obohacuje svět gastronomie svým unikátním charakterem. Jedná se o malé korálky o průměru 5 mm. Tyto korálky mají v sobě uzavřenou intenzivní chuť balsamikového octa, která je uvolněna v okamžiku, kdy korálky prasknou. Výroba ovocného kaviáru spočívá v moderní technologii známé jako sférifikace - proces, při němž se kapalina mění ve sférické korálky podobné kaviáru v aplikaci alginátů a iontů vápníku.

Ovocný kaviár se vyznačuje jeho unikátní manipulací s chutěmi a texturou. Malé korálky v sobě udržují koncentrovanou chuť a aroma, které se uvolní až v momentě konzumace. To umožňuje dosáhnout nevšedních chuťových zážitků. Ovocný kaviár "Balsamico ocet" je ideální pro dekoraci a obohacení široké škály pokrmů. Hodí se k sýrům, těstovinám, risottu, zeleninovým salátům nebo dezertům. Může být také použit jako součást nápojů, jako jsou koktejly.

Jedná se o výbornou volbu pro tvůrčí kuchaře a milovníky gastronomie, kteří si chtějí vychutnat nevšední gastronomický zážitek, plný intenzivních chutí a unikátní textury.

Složení: 70% balsamikový ocet (ocet, hroznový mošt, barvivo: karamel E150d, SULFIT), voda, zahušťovadlo: E 211, gelovací činidlo: chlorid vápenatý, alginát sodný.

Uchovávejte v chladničce, po otevření spotřebujte během jednoho týdne. Produkt z Francie.

Alergeny: Oxid siřičitý.

Odpovědný podnikatel: GLOBE EXPORT SARL, ZI DE DIOULAN, 29140 ROSPORDEN, Frankreich.