Ravioli s kachní foie gras, Rougié, TK, 1,5 kg, cca 145 ks
Kód: 16165Detailní popis produktu
Před čtyřmi stoletími se Ravioli zrodily z Dauphiné, v srdci Drôme. A těmito Ravioli vytvořil Rougié recept, který odráží jemnou chuť Provence. Jemné nudlové těsto zahalí bohatou chuť mletého masa. Mletá směs se skládá a je vyrobena z 50% kachních jater, 40% kuřecích jater, bylinek a koření. Mražené ravioli se vhodí do vroucí osolené vody. Jakmile vyplavou k povrchu (3-4min.), vyberou se děrovanou lžící. Ihned podáváme. Vývar Consommé s kachními játry a citronovým olejem (ravioli ve vývaru pošírujeme, dochutíme citronovým olejem). Kachní játrové ravioli vyrobený z 20% kachních foie gras, hluboce zmrazený. Složení: 50% těsto (pšeničná mouka, voda, vejce, zelenina, řepkový olej), 50% plnění (20% kachní foie gras, kuřecí játra, kachní tuk, voda, vejce, sušené odstředěné mléko, šalotka, sůl, petržel. Uchovávejte při teplotě -18 ° C nebo nižší. Po rozmrazování znovu rozmrazovat. Produkt z Francie. Vlastnosti: bílkovina ze zvířecího mléka. Alergeny: obiloviny, vejce, mléko, sezam, sója. Odpovědný podnikatel: Euralis Gastronomy, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Francie. Prodejce: Toppotraviny.cz s.r.o.,IČ:24809594, DIČ:CZ24809594, Praha 5.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Ostatní těstoviny |
---|---|
Hmotnost: | 1.55 kg |
Skladovací teplota: | -18.00 °C |
Energetická hodnota kj/kcal: | 1372/329 |
Alergeny: | 01a PŠENICE, 01 OBILNINY, 07 MLÉKO, 03 VEJCE |
Bílkoviny g: | 8,2 g |
Cukry g: | 1,9 g |
Nasycené mastné kyseliny g: | 7,6 g |
Organický: | Ne |
Sacharidy g: | 29 g |
Sůl g: | 0,60 g |
Tuky g: | 20 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.