Ricotta Salata, syrovátkový sýr, Viva Italia, 250 g

Detailní popis produktu

Ricotta Salata, syrovátkový sýr, Viva Italia, 250 g
Objevte tradiční italskou lahůdku – Ricotta Salata od Viva Italia. Tento syrovátkový sýr, vážící 250 g, je ideální pro milovníky autentických italských chutí. Ricotta Salata je více než jen sýr; je to kousek italského kulturního dědictví, který přináší do vaší kuchyně bohatou a nezaměnitelnou chuť Středomoří.
Původ a Výroba
Ricotta Salata pochází z jižní Itálie, kde je tradičně vyráběna ze syrovátky z kravského mléka.

Výroba: Po zahřátí a sražení syrovátky se sýrová hmota nechá odpočinout a poté se lisuje. Sýr se následně solí a zraje po dobu několika měsíců.

Zrání: Tento proces zrání dává sýru jeho typickou pevnou texturu a jemně slanou chuť.

Složení a Výživové Hodnoty
Ricotta Salata je nejen lahodná, ale také výživná.

Složení: Syrovátka z kravského mléka, sůl.

Výživové hodnoty na 100 g:

Energie: cca 180 kcal
Bílkoviny: 11 g
Tuky: 13 g
Sacharidy: 3 g
Sodík: cca 1 g

Chuťový Profil a Textura
Ricotta Salata nabízí jedinečnou kombinaci chutí a textur:

Chuť: Jemně slaná, s nádechem mléčné sladkosti a lehkým oříškovým podtónem.

Textura: Pevná a drobivá, což ji činí ideální pro strouhání či krájení.

Použití v Kuchyni
Ricotta Salata je velmi univerzální sýr, který se hodí do mnoha pokrmů:

Saláty: Strouhejte nebo krájejte na plátky do zeleninových salátů, aby dodala extra chuť a texturu.

Těstoviny: Přidávejte ji na těstoviny jako finální dotek, pro zvýraznění chuti.

Předkrmy: Podávejte s olivami, sušenými rajčaty a kvalitním olivovým olejem jako součást antipasti.

Pečené pokrmy: Skvěle se hodí na gratinování, do zapékaných pokrmů nebo jako náplň do pečených paprik a lilků.

Skladování a Trvanlivost
Pro zachování čerstvosti a nejlepší chuti je důležité správné skladování:

Skladování: Uchovávejte v chladničce při teplotě 4-8°C.

Trvanlivost: Po otevření spotřebujte do několika dní. Pro delší skladování doporučujeme zabalit sýr do voskovaného papíru nebo pergamenu a uchovávat v uzavřené nádobě.

Ekologická a Sociální Odpovědnost
Viva Italia klade důraz na ekologii a sociální odpovědnost:

Ekologické postupy: Výroba sýra probíhá s respektem k přírodě, s minimálním dopadem na životní prostředí.

Fair Trade: Podpora místních farmářů a zajištění spravedlivých pracovních podmínek.

Závěr
Ricotta Salata od Viva Italia je vynikající syrovátkový sýr, který přináší autentickou italskou chuť do vaší kuchyně. S jeho jedinečnou slanou chutí a pevnou texturou je ideální pro různé kulinářské úpravy. Objednejte si balení 250 g a objevte nové možnosti vaření s touto italskou delikatesou.