Rohlík císařský tmavý semínkový 36 x 95 g

Detailní popis produktu

Jednou ochutnáte a znovu se k němu vrátíte. Tak chutná „opravdový“ český rohlík. Obsahuje žitné kvasinky, slunečnicová semena, sezam, vločky. 

Návod k přípravě: Rohlíky nechte povolit při pokojové teplotě cca 20 minut. Před pečením je oroste vodou a dekorujte směsí soli a kmínu. Pak rohlíky vložte do trouby předehřáté na teplotu 160 °C a pečte ve 3 krocích (postupné snižování páry a zvyšování teploty): 1. pára na 100%, teplota 160 °C, 3 minuty 2. pára na 50%, teplota 160 °C, 6 minut 3. pára na 40%, teplota 180 °C, 8 minut Celková doba pečení cca 17 minut. Doba pečení se může lišit výkonem použitého zařízení. Po upečení nechte na plechu vychladnout po dobu 10 minut. Při zapařování neotevírejte odtah páry. Nerozmrazujte v mikrovlnné troubě. 

Skladujte při teplotě -18 °C a nižší.

Složení

PŠENIČNÁ MOUKA, voda, pekařská směs semínková 14 % [lněné semeno, SÓJOVÁ drť, PŠENIČNÝ lepek, SÓJOVÁ mouka, slunečnicové semeno, jedlá sůl, kukuřičná krupice, SEZAMOVÉ semeno, OVESNÉ vločky, pražený JEČNÝ slad, PŠENIČNÁ MOUKA, JEČNÁ sladová mouka, sušené MLÉKO polotučné, cukr, pražená JEČNÁ mouka, drcený kmín, emulgátor (E471), enzymy (hydrolázy), látka zlepšující mouku (E300)], droždí, margarín [rostlinné tuky (palmové), rostlinný olej (řepkový), voda, emulgátory (E471, slunečnicový lecitin), jedlá sůl, konzervant: E200, MÁSLOVÉ aroma, regulátor kyselosti (E330), barvivo (E160a)], zlepšující přípravek [PŠENIČNÁ sladová mouka, emulgátory (E471, E472e), protispékavá látka (E170, E551), látka zlepšující mouku (E300), enzymy (hydrolázy)], jedlá sůl s jódem (jedlá sůl, jodičnan draselný), cukr. Součást skupinového balení: Sáček 35 g (jedlá sůl, kmín).