Ryzlink rýnský, Socalcos 2020, 750 ml

Detailní popis produktu

Tento Ryzlink rýnský pochází z „Leiwener Josefsberg“. Jedná se o křížovou vinici připomínající údolí Douro. V Portugalsku se „Socalcos“ říká příčným vinicím, které jsou podepřeny zdmi a rozvrženy jako terasy. Spojení s Portugalskem znamenalo, že název byl programem. Výsledkem je štíhlý a precizní Moselský ryzlink v klasickém stylu. Spontánní kvašení a dlouhé zrání na kalu po dobu nejméně jednoho roku ve starých moselských sudech. Fascinující je také vyvážený poměr mezi kyselinou a zbytkovým cukrem, který je pro moselský ryzlink ideální. Hedvábná textura, elegantní a jemná, živá a silná. Chuť připomíná anýzové sušenky s lehkým nádechem melounu a hrušky.