Slunečnicový lecitin, prášek (emulgátor), Louis Francois, 1 kg

Detailní popis produktu

Lecitin je přírodním antioxidantem přirozeně obsaženým v každé živé buňce. Má funkci antioxidantu a emulgátoru a v potravinách plní mnoho pozitivních funkcí - např. zabraňuje oddělení vody od oleje, zpomaluje tvrdnutí chleba, snižuje prskání při smažení, apod. Lecitin je přirozená součást mnoha potravin, je to zdraví prospěšná látka. Jako přírodní zdroj lecitinu je možno využít ořechy, semena, sójové boby, vaječná žloutek, některé oleje. Pro lidské zdraví je naprosto neškodný. Používá se v řadě potravin, jako jsou např. v snídaňové cereálie, bonbóny, čokoláda, lentilky, žvýkačky, pečivo, margarín a další. Slunečnicový lecitin (E322) v práškové formě; emulgátor, antioxidant, stabilizátor, činidlo pro ošetření mouky. Složení: Slunečnicový lecitin (E322). Pro profesionální použití v potravinách. Skladujte v suchu a dobře uzavřené. Vlastnosti: Není třeba uvádět žádné nutriční hodnoty. Odpovědní podnikatelé: LOUIS FRANCOIS, ZA PARIEST, 77183 CROISSY BEAUBOURG, Frankreich. Prodejce v ČR: Toppotraviny.cz s.r.o., IČ:24809594, DIČ:CZ24809594, Praha 5.