Sosa PotatoWhip, stabilizátor pro espumy, veganský (44180), 300 g

Detailní popis produktu

Sosa PotatoWhip, Stabilizátor pro Espumy, Veganský (44180), 300 g
Popis produktu:
Představujeme Sosa PotatoWhip – revoluční veganský stabilizátor pro espumy a další pěnové struktury. Tento inovativní produkt je ideální pro profesionální kuchaře i domácí nadšence, kteří chtějí dodat svým pokrmům lehkou a stabilní pěnu bez použití živočišných produktů. PotatoWhip je vyroben z přírodních ingrediencí, především z bramborového škrobu, což zaručuje jeho veganskou a bezlepkovou kvalitu.
Složení:

Bramborový škrob
Modifikovaný bramborový škrob
Dextróza
Stabilizátory (E450, E339)
Emulgátor (E472b)

Vlastnosti:

Veganské složení: Neobsahuje žádné živočišné produkty, ideální pro veganskou kuchyni.

Bezlepkové: Vhodné pro osoby s celiakií nebo intolerancí na lepek.

Stabilita: Zajišťuje dlouhotrvající stabilitu espum a pěnových struktur.

Snadné použití: Jednoduché dávkování a rychlá příprava espum.

Neutrální chuť: Neovlivňuje chuť vašich pokrmů, což umožňuje široké použití ve sladkých i slaných receptech.

Použití:

Espumy: Vytvořte lehké a stabilní pěny pro zdobení dezertů, předkrmů a hlavních jídel.

Pěny: Připravte různé druhy pěn na bázi ovoce, zeleniny, bylinek nebo koření.

Molekulární gastronomie: Ideální pro moderní kuchyni a experimentování s texturami a formami.

Nápoje: Použijte pro vytvoření pěnových nápojů a koktejlů pro efektní prezentaci.

Dávkování:

Obecné pokyny: Použijte 10–20 g PotatoWhip na 1 litr tekutiny v závislosti na požadované konzistenci a stabilitě.

Příprava: Smíchejte PotatoWhip s tekutinou a dobře promíchejte. Poté přelijte směs do sifonu a přidejte CO2.

Nutriční hodnoty (na 100 g):

Energetická hodnota: 350 kcal
Tuky: 0,1 g

z toho nasycené: 0 g

Sacharidy: 88 g

z toho cukry: 1 g

Bílkoviny: 0,1 g
Sůl: 0,04 g

Skladování:

Skladujte na suchém a chladném místě.
Po otevření obal důkladně uzavřete a uchovávejte v suchu, aby byla zajištěna čerstvost a kvalita produktu.

Odpovědná společnost:

Název společnosti: Sosa Ingredients, S.L.

Adresa: Polígono Industrial Sot d'Aluies, Calle C, Parcela 7, 08180 Moja, Barcelona, Španělsko

Výhody:

Univerzálnost: PotatoWhip je vhodný pro široké spektrum kulinářských aplikací, od sladkých po slané pokrmy.

Inovativnost: Umožňuje vytvářet moderní a efektní pokrmy, které zaujmou nejen chuťově, ale i vizuálně.

Kvalita: Sosa Ingredients je známá svou pečlivostí při výběru ingrediencí a zpracování, což zaručuje vysokou kvalitu a spolehlivost produktů.

Sosa PotatoWhip je nepostradatelným nástrojem pro každého, kdo chce posunout své kulinářské dovednosti na vyšší úroveň. Tento veganský stabilizátor pro espumy vám umožní snadno a efektivně vytvářet lehké a stabilní pěny, které obohatí vaše pokrmy o nový rozměr. Experimentujte, tvořte a přineste do své kuchyně inovaci s Sosa PotatoWhip!