Top side JA (vrchní šál)
Kód: 711829Detailní popis produktu
Baleno individuálně ve vakuovém sáčku, hmotnost 1 ks je cca 5 kg. Prodej po jednotlivých kusech. Země původu Jižní Amerika (Uruguay, Argentina). Způsob chovu – grain fed (zvíře je posledních 120 dní před porážkou dokrmováno zrnem). Maso většinou pochází z plemen Hereford nebo Angus a zrálo mokrou cestou minimálně 30 dní. Libový kus z vnitřní části zadní kýty má obvykle jemné tukové mramorování. Maso má jemnější svalové vlákno než maso ze spodního šálu, proto je i měkčí a křehčí. Vyzrálý vrchní šál je možné použít i pro steakovou úpravu.Jednosložkový výrobek.
Hovězí výsekové maso chlazené, bez kosti, baleno ve vakuu. Pokud není na originální etiketě uvedeno jinak, skladujte při teplotě 0 °C až +2 °C. V okamžiku dodání je maso vhodné ke spotřebě. Po otevření obalu ihned spotřebujte. Určeno k tepelné úpravě. Určeno k tepelné úpravě. Údaje: Narozeno v, Vykrmeno v, Poraženo v, Bouráno v, Referenční číslo jsou uvedeny na etiketě výrobku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Steakové maso – Jižní Amerika |
|---|---|
| Hmotnost: | 4 kg |
| Země původu: | URY |
| Balení: | dle váhy |
| Expirace od výroby: | 60 |
| Energetická hodnota kj/kcal: | 486 |
| Tuky: | 3,1 g |
| Nasycené mastné kyseliny: | 1,5 g |
| Bílkoviny: | 22 g |
| Sůl: | 0,20 g |
| Alergeny: | Neobsahuje |
| Stopová množství alergenů: | Neobsahuje |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář