Vepřová kýta bez kosti KÚ ZÁK Gurmet

Detailní popis produktu

Vepřová kýta v kuchyňské úpravě - rozbouraná na jednotlivé šály (spodní a vrchní šál, ořech, květovou špičku a váleček), očištěná od krevních sraženin a šlach. Úpravu lze dále specifikovat, např. úplné odblanění. Prodej po jednotlivých svalech. Hmotnost kusu 1–3,5 kg v závislosti na konkrétním svalu kýty. Baleno ve vakuovém sáčku. V poznámce k objednávce uveďte požadovanou váhu a případný požadavek na další úpravu. Výběr konkrétního šálu není možný. Kýta se skvěle hodí především na výrobu uzených a vařených šunek. Používá se ale i na minutkovou kuchyni, na plátkování k výrobě řízků. Vyrobeno ve vlastní bourárně Bidfood pod značkou Gurmet řeznickými mistry s mnohaletými zkušenostmi. Veškeré vepřové maso v sortimentu Bidfood pochází z masných plemen Landrase, Pietrain, Duroc nebo jejich kříženců. Nikdy se nejedná o maso sviňské.
Jednosložkový výrobek.
Vepřová kýta bez kosti, kuchyňská úprava. Vepřové výsekové maso bez kosti. Chlazené vakuově baleno. Skladujte při teplotě 0 °C až +4 °C. Určeno k tepelné úpravě. Údaje: Chov v, Porážka v, Šarže jsou uvedeny na etiketě výrobku.