Vepřová pečeně bez kosti KÚ ZÁK Gurmet

Detailní popis produktu

Vepřová pečeně bez kosti v kuchyňské úpravě - bez řetízku, s možností další úpravy. Lze například zcela odblanit nebo odstranit otlak páteře. V poznámce k objednávce uveďte hmotnost a případný požadavek na další úpravu. Baleno ve vakuovém sáčku, minimální objednávka 3 kg. Nejhodnotnější výsekové maso ze hřbetní části prasete. Obsahuje vnitrosvalový tuk v přední části, kde navazuje na krkovici. Střední a koncová část je naopak bez tuku. Maso je velice libové, ale poměrně suché, proto se doporučuje velice rychlá tepelná úprava, aby zůstalo šťavnaté. Vyrobeno ve vlastní bourárně Bidfood pod značkou Gurmet řeznickými mistry s mnohaletými zkušenostmi. Veškeré vepřové maso v sortimentu Bidfood pochází z masných plemen Landrase, Pietrain, Duroc nebo jejich kříženců. Nikdy se nejedná o maso sviňské.
Jednosložkový výrobek.
Vepřová pečeně bez kosti, kuchyňská úprava bez řetízku, zákaznické maso pro specifickou objednávku minimálně 3 kg a maximálně 4 kg. Vepřové výsekové maso bez kosti. Chlazené vakuově baleno. Skladujte při teplotě 0 °C až +4 °C. Určeno k tepelné úpravě. Údaje: Chov v, Porážka v, Šarže jsou uvedeny na etiketě výrobku.