Vepřový bok – mini plátky (3 mm) Asie ZÁK Gurmet dle váhy

Detailní popis produktu

Tenké mini plátky z vepřového boku Deli. Vepřový bok v nejvyšším stupni opracování – ručně vytrhaná žebra, odstraněná chrupavka, stažená kůže i první vrstva sádla, odstraněné obě špičky a krevní sraženiny – nakrájený speciálním strojem na tenké plátky o tloušťce 3 mm.

Baleno ve vakuovém sáčku, minimální objednávka 3 kg.

Díky obsaženému tuku je maso velmi šťavnaté. Takto tence nakrájené mini plátky se hodí k asijským úpravám ve woku. Do tradičních vietnamských pokrmů, například bun-cha. Maso je vhodné i k marinování. Lze jej použít do salátů, těstovin, k naplnění různých druhů baget a burgerů.

Veškeré vepřové maso v našem sortimentu pochází z masných plemen jako např. Landrase, Pietrain, Duroc nebo jejich kříženců.