Vepřový bok s kostí KÚ ZÁK Gurmet

Detailní popis produktu

Bok s kostí, bez kůže v kuchyňské úpravě (bez krevních sraženin, mléčných žláz, paždíku a špičky). Poměr tuku je závislý na jateční váze a stáří zvířete. Baleno ve vakuovém sáčku, hmotnost 6 kg. Lze objednat i menší gramáž, minimální objednávka 3 kg. Použití: Především na pečení, přípravu masitých žeber nebo uzení. Vyrobeno ve vlastní bourárně Bidfood pod značkou Gurmet řeznickými mistry s mnohaletými zkušenostmi. Veškeré vepřové maso v sortimentu Bidfood pochází z masných plemen Landrase, Pietrain, Duroc nebo jejich kříženců. Nikdy se nejedná o maso sviňské. Upozornění: Čerstvé maso s kostí na objednávku není baleno do ochranné atmosféry, a proto má kratší expiraci (3 dny). Na pondělní závoz se vyrábí již v pátek. Při objednávce na pondělí je potřeba počítat s končící expirací.
Jednosložkový výrobek.
Vepřový bok s kostí, kuchyňská úprava. Vepřové výsekové maso s kostí. Chlazené vakuově baleno. Skladujte při teplotě 0 °C až +4 °C. Určeno k tepelné úpravě. Údaje: Chov v, Porážka v, Šarže jsou uvedeny na etiketě výrobku.